Menu

mit Burrata aus Apulien (feine Mozzarella mit weichem Butterherz), getrocknete Tomaten u. Paprikakonfettüre

mit Ei, Zwiebel, Senf, Worcester Sauce

serviert auf heißer Platte mit Schalenkartoffeln

Salate, Kirschtomaten, knusprige Brotwürfel, Caesar Sauce, Hühnerbrust vom Grill u. Bauchspeck

Salate, Tomate, Kartoffeln, grüne Bohnen, Ei, Thunfisch, Oliven, Kapern,Sardellen

Salat, Möhren, Kirschtomaten, Trockenfrüchte, serviert mit Ziegenkäse u. Himbeervinaigrette

Tomate, Büffelkuhmozzarella, Basilikum u. Oregano

Hohrücken vom Rind Sorana, weiße Zwiebel, Gurke, Tomate, Blattsalat u. Ketchup

Hohrücken vom Rind Sorana, Bacon, Spiegelei, BBQ Sauce

Hohrücken vom Rind Sorana, Blatsalat, Cheddar u. Brie

Rindfleisch Chianina, karamellisierte Schalotten, Gorgonzolafondue

Burger aus Spinat, Auberginen, Zucchini, Paprikaschoten, Kartoffeln, Kichererbsenhumus, Blattsalat u. Cheddar

Hohrücken vom Rind Sorana, Mexico Sauce, Paprikaschoten, Bauchspeck, Cheddar u. Zwiebel

Hohrücken vom Rind, Schweinewurst, karamellisierte Zwiebeln, Büffelkuh-Stracciatella, Mayonnaise mit Kapern, geröstete Erdnüße u. Pistazien

Hühnerbrust vom Grill, Salat, Rauke, Rotkohl u. Currysauce

Fleisch vom Schwein u. Rind, Mortadella aus Bologna, Taleggio, Glasur vom Balsamico Essig aus Modena, gehackte Walnüße u. Pistazien

Hohrücken vom Rind Sorana, Stracciatella Valle del Mincio, Pâté aus Taggiasca Oliven, geröstete Kirschtomaten u. karamellisierte Zwiebel

Hohrücken vom Rind mit Schweinewurst, Asiagokäse, gegrillte Paprikaschoten, gegrilltes Schweinefleisch u. Balsamico Essig Reduktion

Hohrücken vom Rind Sorana, Stracciatella Valle del Mincio, Mortadella, Tomaten Confit u. Salast

Geräucheter Lachs aus Norwegen, Salat, getrocknete Tomaten u. Remouladensauce

Mozzarella “fior di latte” (fdl) , San Marzano Tomatenfiletstückchen, Butterherzmozzarella u. frisches Basilikum

Steinpilze, Mozzarella fdl, San Marzano Tomatenfiletstückchen, Büffelkuhmozzarella u. frisches Basilikum

Roher Schinken aus der Toskana, Mozzarella fdl, Büffelkuh Stracciatella u. gehackte Pistazien

Büffelkuh Stracciatella Valle del Mincio, Mozzarella fdl, Rauke u. Speck aus dem Trentin

Mozzarella fdl, sautierte Pilze, gereifter Ziegenkäse, Pistaziensauce, Nußpesto, gehackte Pistazien u. Nüße

Geräucherter Lachs, Mozzarella fdl, Zucchini Julienne, Stracchino Weichkäse, rosa Pfeffer u. Oel EVO

Würzige Salami, Mozzarella fdl, Tomaten San Marzano, Gorgonzola u. Zwiebel

Schweinswurst, Mozzarella fdl, gedünsteter Lauch, Parmesanchips u. geriebener Schafskäse

Gemüse von Grill, Spinat, Mozzarella fdl, Parmesanchips, Fontina gratin

Sautierte Zucchini, Mozzarella fdl, Basilikumpesto u. Büffelkuhmozzarella

mit Schokoladensauce

mit Kompott aus Waldfrüchten

mit Vanille Eis

mit weichem Schokoherz

mit kalter Kaffeecreme, Espresso, MIlchcreme und Schlagsahne.
für die besonderen Feinschmecker mit Bayles

auch mit Frucht Wodka