- Servizio d'asporto: dalle ore 18:30 alle ore 21:00.
- Ordina con WhatsApp al 346 861 43 02
con Crudo di Parma 24 mesi, Pancetta al pepe nero, Salame nostrano, Coppa PIacentina e Formaggi DOP,
servito con Giardiniera e Focacetta calda al Rosmarino
servito con Melone o con Burrata di Bufala Campana DOP
Patanegra 100% iberico, aroma persistente, stagionato in Salamanca per oltre 36 mesi
30 giorni di frollatura, con Uovo, Cipolla, Senape Antica, Salsa Worcester
con Uovo, Capperi, Cipolla rossa, Avocado, Misticanza ed Emulsione di olio EVO
con Rucola, Scaglie di Grana Padano, Giardiniera e Olio EVO
con Misticanza, Olio EVO, Sale dell'Himalaya e pepe rosa
leggermente panate e fritte
leggermente panate e fritte
ripieni di formaggio fuso
- VACA Veja Rubia Gallega GRASS FED
- VACCA Vecchia Padana Selezione Sakura
- VACCA Ross-meat 4 IT
- SIMMENTHAL Baiuvari
- MINHOTA Portoghese
- BAVETTA Angus Spagna
- FRISONA ITALIANA Selezione Sakura
- ANGUS Argentina GRASS FED
- ANGUS Irlandese GRASS FED
- LA FENOMENA DEL BALTICO Holstein Scottona GRASS FED
- BARROSA / MIRANDESA Vacca Portoghese GRASS FED
- SIMMENTHAL Baiuvari Scottona
- BLACK ANGUS Scottona Iberica
- WAGYU FULL BLOOD Scottona Iberica
Tartare di filetto di ANGUS, Chips di Bacon, Maio alla Senape, Nocciole tostate, Songino e Olio EVO
Carne di WAGYU, Cipolla Bianca stufata, Uovo fritto, Fontina, Maio, Worcester, Ketchup, Insalata,
Cetrioli, Peperoncino, Burro
100% Carne italiana con Burro, Cheddar, Cipolla saltata, Senape di Digione, Salsa BBQ,
Insalata e Cetrioli
Carne di Manzo, Provola, Pesto di Pistacchi, Mortadella Bologna DOP, granella di Pistacchi,
Nocciole e scaglie di Provolone
Salmone fresco alla griglia con Songino, Avocado e marmellata di Cipolle rosse di Tropea
Carne di Manzo con fonduta di 4 formaggi, Fontina, Brie, Parmigiano e Cheddar con Insalata e Pomodoro
Carne di Manzo, Bacon, Cheddar, Uovo fritto e Salsa BBQ
Tagliata di Pollo croccante e speziato con Chips di Bacon, Cheddar, Insalata, Pomodoro,
Cetrioli e Salsa Remoulade
Carne di Manzo, Stracciatella di Bufala Campana DOP, Pâté di Olive Taggiasche,
Pomodorini arrostiti e Cipolla caramellata
Carne di Manzo e Salsiccia di Maiale con Cipolla caramellata, Stracciatella di Bufala Campana DOP,
Maionese ai Capperi, Nocciole e Pistacchi tostati
Carne di Vitello, Melanzana fritta, Burrata di Bufala Campana DOP, Pomodori gratinati e Pesto di Basilico
Con Spaghettoni di Gragnano, Pecorino Romano, pepe nero e Chips di Guanciale croccante
Con Mezze Maniche trafilate al bronzo, Uovo, Guanciale al pepe, Grana Padano e Pecorino Romano
Con Pasta all'Uovo, Ragù di Carne e Grana Padano
Con Gamberoni e Scampi
Con Spaghettoni di Gragnano, Lime e Bottarga di Muggine
30/60 giorni di frollatura secondo disponibilità (per min. 2 persone)
30 giorni di frollatura, scottato in griglia
servito con Salsa ai Funghi Porcini
o
Salsa ai Pepi
Con Costolette, Salsiccia di Maiale, Cosciotto di Pollo, Mignon di Manzo,
servita con Patate rustiche
in Crosta di Patate con Zucchine alla griglia
Insalata, Pomodorini, cubetti di Pane croccante, Salsa Caesar, Petto di Pollo alla griglia e Bacon
Mix di Insalata, Mela, Noci, Salmone fresco marinato, Feta, Salsa di Mango
Mix di Insalata, Pomodoro, Cipolla, Uova sode, Tonno, Olive, Capperi
Pomodori ramati, Burrata di Bufala Campana DOP, Olio EVO, Basilico e Origano
Mozzarella, salsa di pomodoro, Pomodorini arrostiti, Provola affumicata, Stracciatella di Bufala Campana DOP,
Alici del Cantabrico, Olive nere, Origano, Prezzemolo e Olio EVO
Patanegra 100% iberico 36 mesi di stagionatura, Funghi porcini, Mozzarella e scaglie di Formaggio di Capra
Prosciutto crudo di Parma di produzione artigianale, Mozzarella, Stracciatella di Bufala Campana DOP
e granella di Pistacchi
Salmone affumicato, Mozzarella, Julienne di Zucchine, Stracciatella di Bufala Campana DOP, pepe rosa e Olio EVO
Salsa di pomodoro, Mozzarella, Filetti di pomodoro San Marzano, Burrata di Bufala Campana DOP e Basilico fresco
Funghi porcini, Mozzarella, Filetti di pomodoro San Marzano, Stracciatella di Bufala Campana DOP e Basilico fresco
Pomodorini arrostiti, Melanzane fritte, Mozzarella, Provola affumicata, Grana Padano, Stracciatella di Bufala Campana DOP,
Origano, Olio al Basilico
Mozzarella, Salsa di Pomodoro, Bacon, trito di Funghi trifolati e Carciofi, Gorgonzola e Peperoncino
Cheesecake con biscotti al burro e caramello salato
Cheesecake con base di biscotti al burro e Nutella
Cheesecake con base di biscotti al burro e salsa ai frutti di bosco
Deliziosa crema aromatizzata con zucchero di canna caramellato
Morbida crema pasticcera racchiusa in strati di croccante pasta sfoglia
Delicata crema al mascarpone, con savoiardi al caffè, decorato con polvere di cacao
Soffice pan di spagna al cacao farcito con crema al gianduia e crema al whisky decorato con
salsa al caramello e crumble al caramello
con cuore morbido e crema pasticcera
con cuore morbido e crema pasticcera
Delicata mousse al torrone con gocce di cioccolato e granella di mandorle tostate
Sfogliatina calda con cuore di mela e dolce gelato alla vaniglia
Gelato alla crema con caffè espresso e soffice panna montata
Caffè espresso con crema di latte allo zucchero, schiuma di latte, panna montata
e una spruzzata di polvere di caffè
Tagliata di frutta fresca per tutti quelli che amano la naturale freschezza della frutta