Menù Degustazione
per 2 persone
Tris di Tartare battuta al coltello
- Burrata di Bufala Campana DOP con pomodorini secchi e delicata Crema di Peperone
- Petali di Tartufo nero
- Fonduta di Parmigiano DOP
![](/assets/tartare-uovo-1717949150.jpg)
Degustazione Carne dal Mondo
- Bavetta Angus Spagna Selezione Miguel Vergara
- Ribeye Black Angus Scottona Iberica Selezione Griso Fine Meats
- Fiorentina Vacca Ross Meat Selezione Gli Allevatori
servita con
- Patate Croccanti o Insalata
![](/assets/secondi/7815f7e4-bdf5-4790-af8a-956be7e925c4.jpg)
Tiramisù al caffè con crema di Mascarpone Cacao e Savoiardi
![](/assets/civico48_piatti-109.jpg)