Menu Degustazione

CIVICO 48
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Civico 48 Restaurant Guru


Menù Degustazione

per 2 persone


Tris di Tartare battuta al coltello

  • Burrata di Bufala Campana DOP con
  • Pomodorini secchi e delicata Crema di Peperone
  • Petali di Tartufo nero
  • Fonduta di Parmigiano DOP


Degustazione Carne dal Mondo

  • Bavetta Angus Spagna Selezione Miguel Vergara
  • Ribeye Black Angus Scottona Iberica Selezione Griso Fine Meats
  • Fiorentina Vacca Ross Meat Selezione Gli Allevatori


servita con

  • Patate Croccanti o Insalata


Tiramisù al caffè con crema di Mascarpone Cacao e Savoiardi



59€ a persona coperto compreso


È consigliato in abbinamento il Ronchedone della Cantina Cà dei Frati



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