Serata Degustazione

CIVICO 48
Best steaks
Restaurant Guru
2024
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2024

Civico 48 Restaurant Guru

Hai voglia di trascorrere una serata in un locale suggestivo assaporando squisiti tagli di carne italiana, tenera come il burro, degustando pregiati rossi del territorio?

Prenota subito "La Serata Degustazione Italiana"

Ciao, siamo Viola e Veruska, 

e vogliamo presentarti il nuovo ed esclusivo appuntamento presso il nostro ristorante. Una serata speciale che si svolgerà il venerdì, dove potrai degustare

  • Tagli di carni provenienti da 3 differenti regioni d'Italia 
  • Mini tartare della stessa provenienza 
  • Assaggi di vini rossi italiani in abbinamento  

... e per gli amanti dei dolci, degustazione del tiramisù fatto in casa.

... Oltre a due omaggi esclusivi che tra poco scoprirai!

Ma ora ecco il Menù che abbiamo riservato per la serata:

MENÙ
"SERATA DEGUSTAZIONE ITALIANA"

In esclusiva al Civico48.

Tris di tartare - Carne 100% italiana con:

  • Burrata, pomodorini secchi e crema di peperone
  • Tartufo nero
  • Fonduta di Parmigiano

Degustazione di Carne 100% italiana:

  • Flank Steak, Controfiletto e Fiorentine di
  • Vitellone bianco IGP razza marchigiana
  • Manzo dell'Appennino centrale IGP razza Chianina
  • Fassona Piemontese

Contorno composto da Patate croccanti al forno o insalata

Tiramisù fatto in casa

Coperto, acqua e caffè

Costo 59 euro a persona

Si, voglio prenotare il mio posto alla Serata

E la degustazione di vini di cui ti accennavamo all'inizio?

Non a caso l'abbiamo lasciato fuori dal menù ... e questo perché 

... la degustazione dei vini te la offriamo noi!

Infatti, se deciderai di prenotare la Serata Degustazione Italiana, per gustare tagli di carne sublimi, provenienti da aziende agricole italiane certificate e trascorrere una piacevole serata ricca di atmosfera nel nostro locale ...

la degustazione dei 3 calici di vino in abbinamento saranno per TE e i tuoi amici un nostro gradito omaggio.

Ci preme spiegarti che non si tratta di vini qualunque, ma di bottiglie assolutamente di pregio, appositamente scelte dai nostri esperti che collaborano con noi da anni, selezionate per essere abbinate alla carne che ti proponiamo.

Ecco le etichette che abbiamo scelto per la serata:

  • Rosso DOC BIO Cantina Barone Pizzini - Franciacorta

Vino biologico. Di colore rosso granato, al naso frutta matura, etereo, ampio. In bocca è corposo e vellutato.

  • Ronchedone Cantina Cà dei Frati - Lugana di Sirmione

Al naso si presenta molto ricco con note di frutti rossi, mirtilli macerati, marasca sotto spirito, sentori balsamici e di confettura. Al palato è potente ed incisivo, pulito, sapido, con una bella acidità segno del terreno benacense.

  • Amarone DOCG Cantina Bennati - Val Tramigna

Rosso impenetrabile con riflessi violacei con profumo intenso di frutta cotta e confettura. Molto elegante al palato grazie all’armonioso equilibrio tra potenza e morbidezza. Finale complesso, con chiari sentori di confettura (ciliegie, more, lamponi) e intense note speziate.

Questi tre assaggi esclusivi, dal valore di 21 euro, saranno inclusi nel costo della cena, per TE e per chi deciderà di unirsi in tua compagnia alla Serata Degustazione Italiana.

Ma non è finita: oltre alla degustazione dei nostri vini esclusivi, ti offriremo l'aperitivo, un Prosecco appositamente imbottigliato per noi dalla Cantina Cà del Colle di Conegliano Veneto.

Si, voglio riservare il mio posto alla Serata

La ricercatezza delle materie prime e degli ingredienti è fondamentale, così come la loro preparazione e presentazione, ma anche il contesto e l'atmosfera sono altrettanto importanti, un mix che fa del Civico48 il locale ideale per passare una piacevole serata.

Ecco cosa dicono di noi:

Come si svolge la serata?

Dopo l’aperitivo inizierà il viaggio enogastronomico che ti permetterà di gustare a pieno le specialità di carne e il nostro personale, se lo desideri, ti racconterà tutto ciò che c'è da sapere sulle carni e ti darà interessanti indicazioni sulla provenienza dei vini e delle cantine.

I nostri fornitori, con grande esperienza nella lavorazione della carne, ci forniscono sì carni italiane selezionate come Chianina, Scottona, Frisona, ma anche tagli di carne pregiata provenienti da Spagna, Finlandia e Irlanda … e anche oltre oceano come USA, Australia e Sud America.

Nella Serata Degustazione Italiana abbiamo deciso di scegliere carni 100% italiane di razze famose e prelibate, come Chianina, Fassona Piemontese e Marchigiana, che solitamente non trovi nel nostro menù.

Una degustazione UNICA che parte dalle tartare, passando per le fiorentine fino ad arrivare ai vini e al dessert, in modo che questa diventi una serata di degustazione speciale e tutta italiana, fatta di piatti e calici di rosso esclusivi e rinomati. Il nostro obiettivo è quello di garantire sempre la migliore esperienza e allo stesso tempo stupire con nuove iniziative che possano emozionare e lasciare un segno indelebile.

Ora, a questo punto potresti chiederti come facciamo a rientrare nei costi e a poter offrire una cena di questo tipo a soli 59 euro, addirittura con aperitivo e 3 calici di rosso inclusi … quando solo la degustazione dei rossi ha un valore di 21 euro!

Una cena completa di questo tipo, che comprende tagli di carne per realizzare fiorentine e tartare della massima qualità … completa addirittura di degustazione di 3 calici di vino e dessert 100% home-made, per non parlare dell’aperitivo … ha un costo di minimo 110 euro a persona … giusto per darti un’idea.

Ebbene sì, sappiamo bene che tutto quello che abbiamo imbastito non ci permetterà di guadagnarci … ma abbiamo deciso lo stesso di organizzare tutto questo al prezzo più basso che potevamo permetterci per tre motivi:

#1 il primo per fare conoscere ai nostri clienti la nuova cella espositiva per la frollatura delle carni;

# 2 il secondo per consentire a quante più persone della zona che ancora non ci conoscono, di venire a provare la nostra cucina e le nostre carni prelibate, e solo offrendo una serata di qualità ad un prezzo davvero piccolo poteva essere per loro un incentivo;

#3 il terzo motivo per offrire ai nostri clienti affezionati una serata diversa e alternativa, in modo che siano invogliati a venirci a trovare più spesso, attirati da una cena dal menù completamente diverso ma sempre della massima qualità.

A questo punto non ti resta che prenotare subito la tua cena speciale, e provare insieme al tuo partner o ai tuoi amici la Serata Degustazione Italiana.

Si, voglio riservare il mio posto alla Serata

Ecco cosa contiene il MENÙ esclusivo della serata 

SERATA DEGUSTAZIONE ITALIANA - IN ESCLUSIVA AL CIVICO 48 DI SIRMIONE

Tris di tartare - Carne 100% Italiana con

  • Burrata, pomodorini secchi e crema di peperone
  • Tartufo nero
  • Fonduta di Parmigiano

Degustazione di Carne 100% Italiana:

  • Flank Steak, Controfiletto e Fiorentine di
  • Manzo dell'Appennino centrale IGP razza Chianina
  • Degustazione al calice: Rosso DOC BIO Cantina Barone Pizzini - Franciacorta
  • Vitellone bianco IGP razza Marchigiana
  • Degustazione al calice: Ronchedone Cantina Cà dei Frati - Lugana di Sirmione
  • Fassona Piemontese
  • Degustazione al calice: Amarone DOCG Cantina Bennati - Val Tramigna

Contorno: 

  • Patate Croccanti al forno o insalata

Dessert: 

  • Tiramisù fatto in casa

Coperto, acqua e caffè

Costo 59 euro a persona

Ora, quello che dovrai fare è semplicemente cliccare sul pulsante qui sotto e prenotare subito per te, il tuo partner o per i tuoi amici, prima che le disponibilità per le prossime settimane si esauriscano. Prenota subito!

Si, voglio riservare il mio posto alla Serata

IMPORTANTE: 

LA PRENOTAZIONE E’ OBBLIGATORIA

la serata in questione è SOLO di venerdì quindi, se non vuoi rischiare di trovare IL LOCALE AL COMPLETO per le prossime settimane, ti conviene prenotare subito, e assicurarti il posto per te e i tuoi amici.

Ti ricordiamo che questo appuntamento speciale al Civico 48 ha un costo a persona di soli 59 euro, e sia l’aperitivo che la degustazione dei 3 calici di vino SONO OFFERTI DA NOI!

Se preferisci puoi riservare il tuo tavolo chiamandoci al numero 346 8614302, oppure se vuoi venire a prenotare di persona e vedere il nostro locale, vieni a trovarci in via Brescia 48 a Sirmione.

In questo momento altre persone di Sirmione e dintorni staranno già prendendo in mano il telefono per prenotare, e siamo certe che le prime settimane saranno full già nelle prossime ore.

Prenota ora il tuo tavolo e goditi una serata davvero speciale!

A presto!

Viola e Veruska